-->

Klabin e UFLA formalizam convênio para pesquisa sobre novo saco de café

A Klabin, maior produtora e exportadora de papéis do Brasil, formalizou um convênio com a Universidade Federal de Lavras, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), a Agência Brasileira de Promoções de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), e a Videplast Indústria de Embalagens para a pesquisa “Desenvolvimento de Embalagens e Métodos de Armazenamento para Cafés Especiais”, coordenada pelo o professor do Departamento de Engenharia da UFLA, Flávio Meira Borém.


A pesquisa analisa as características de cafés especiais durante todo o processo, do produtor, período de estocagem incluindo a etapa de exportação, armazenamento e consumo no país de destino.

A nova embalagem para café produzida Klabin, em parceria com a Videplast, é fabricada com papel extensível de alta resistência e pode ser impressa em até oito cores. Com capacidade para 30 quilos, é hermética devido ao sistema de fechamento, possui filme de alta barreira e proteção a luminosidade, além de contar com um sistema denominado Easy Open, que facilita a abertura e armazenagem pelo cliente final. Essas inovações garantem segurança e qualidade ao produto, preservando as características originais do café.

Durante o estudo, as análises das propriedades sensoriais, físicas e químicas dos lotes foram realizadas em intervalos determinados. São considerados lotes de café natural e de café cereja-descascado. Ao fim da pesquisa, será possível constatar se os diferentes materiais que constituem essas embalagens proporcionam resultados positivos para a manutenção dos atributos sensoriais dos cafés especiais.

O projeto, formalizado na última quarta-feira (6/1), também conta com a colaboração da Bourbon Specialty Coffees e da Carmocoffees. Representantes das empresas e instituições estiveram na UFLA para assinar o convênio, durante solenidade realizada no Salão dos Conselhos, no prédio da Reitoria.

12/01/16

Assessoria de Imprensa – Klabin

Gostou? Então compartilhe!

Tags:

Comente esta notícia

LEIA AS REGRAS: Comentários que contenham palavrões, ofensas ou que não tenham relação com o assunto tratado na notícia podem ser deletados sem nenhum aviso. Em hipótese alguma faça propagandas de outros sites ou blogs. OBS: Os comentários dos leitores não refletem a opinião de O LAVRENSE
Comentário(s)
0 Comentário(s)

0 comentários: